【土浦】あったか～い食べ物で温まりましょう☀
event2026/01/24
皆さんこんにちは！
テイクハート土浦、利用者の赤い文字盤です！
先日、大寒という一年の中で最も寒い日が来ましたね。
ここ数日は文字通りに大寒波がやってきたので凄まじく寒い日が続いています。
そういえば、冬本番をいつ使うのか疑問に思っていましたが、一般的には大寒の辺りに使うそうですね。
さすが冬本番の寒さ、通所するまでの道のりで手先、顔が痛いくらいに冷えます。
さて、そんな寒さを少しでも和らげようと今回は「あったか料理」を作りました！
本日のメニューは……
☆職員Aさんが愛情込めて作った大根のそぼろあんかけ
☆お野菜🥕たっぷりすいとん
です！聞くところによると、職員Aさんは家庭菜園にはまっているそうで……！
立派に育った大根二本持ってきてくださいました♪
この日は男性陣がやる気満々でお野菜の準備や食材を切るなどかなり率先して行っていました。
ごぼうの下処理を包丁の背でやっていた利用者Aさんを見ながら、別作業をしていた利用者のBさん。
包丁が必要になったのですが、あいにく包丁は出払っていました。
そこでごぼうの下処理中のAさんに「アルミホイルでもできますよー！」と長年の主婦の知恵を出してくださり、下処理はより簡単に、包丁は無事Bさんのもとへ行きました。
めでたし。(笑)
その後もピーラーでごぼうと戦っていた利用者Cさんを横目にと慣れた手つきでごぼうのささがきをしてくださった利用者Bさん。
ささがきはお手の物って感じでした♪
そして、切った材料を鍋に入れてひと煮立ちさせてからまさかの味見をお願いされる赤い文字盤。責任重大です。
ばっちり美味しいので何も足すことなく完成を迎えました☆
大根のそぼろあんかけは、なかなか大根に火が通らず苦戦しました。
レンジで加熱もダメ、大根が厚かったので半分にしてもダメ、スチーマーに入れてもイマイチでした。
最終的にホットプレートに水を少し入れて蒸し焼きに！
どなたの発想なのかわかりませんがナイスアイディアでした☆
調理イベントの時に発揮されるチームワークはいつもすごいんですが、今日は皆さん一段と冴えわたっていたのかいつも以上にスピーディーに調理が終わって職員Bさんと驚きました！
なんと11：20には作業が終わっていたのです！
お昼の時間を少し早めにして、いよいよ実食♪
お味は……最高でした☆
心配だった大根はよく火が通っていて柔らかく、甘くておいしい！
すいとんは、おつゆに色々な野菜の出汁が出ていて優しい甘さを感じられるほど！
皆さんのおかわりもすごく、お鍋が空になりました☆
〈Before〉
↓
〈After〉
食べてくださりありがとうございます！
その後はみんなでお片付け♪
これも男性陣めちゃくちゃ協力してくださったので、早く終わりました。
皆さんありがとうございます！！👏
利用者同士のチームワークの良さを再確認できたので、心も身体も温まりました。
今回はこの辺で。またお会いしましょう！(@^^)/~~~
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